Lunedì 26 luglio 2010 -  
Le viti stanno bene ed i trattamenti bio finiti. Ho riassagiato i miei vini, mi piacciono. C'è molto da fare ma nel quotidiano arrivano  molte piccole gioie, credo che la strada sia quella giusta. Quest'anno per il tradizionale appuntamento estivo, nella Piscina del Caggio, una bella sorpresa attendeva gli ospiti. Il 2 Volte Campione del Mondo Barman Andrea Balleri ha creato, utilizzando Impronta, Zeta e Cassandra, 3 cocktails di rara bontà;  più di 200  bevuti al mattino da una quarantina  di amici....e poi tutti a rinfrescarsi a bagno. tuffi a Volontà

Eccovi le ricette, provatele!!

Vernaccia Spritz
4 cl Impronta (Vernaccia di San Gimignano "base")
4 cl Aperol
2 cl Soda Water
Guarnitura: Fetta d'Arancia

Vernaccia Mojito
1/2 Lime in Pezzi
5 Foglie di Menta
2 Cucchiai Zucchero di Canna
4 cl Cassandra (Vernaccia di San Gimignano Riserva)
Guarnitura: Gemma di Menta


Vernaccia Pepper
1/2 lime a pezzi,
2 fragole resche,
3 foglie basilico
6 cl Zeta (Vernaccia di San Gimignano Selezione)
pepe on top


I Video delle preparazioni

video spritz http://www.youtube.com/watch?v=5ze2qGFwzoc

video mojito http://www.youtube.com/watch?v=P8EqR2KYDHM

video pepper http://www.youtube.com/watch?v=UEe2GiBqt1s